吴仲

作品数：17被引量：64H指数：4
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供职机构：福建农林大学园艺学院更多>>
发文主题：太子参保健酒茶多糖武夷岩茶食品科学与工程专业更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学理学更多>>
发文期刊：《西部素质教育》《大学教育》《云南中医中药杂志》《食品科技》更多>>
所获基金：福建省科技厅高校产学合作科技重大项目福建省科技重大专项更多>>
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武夷岩茶酸性茶多糖对2型糖尿病大鼠胆汁酸的调节作用机制
《食品与机械》2024年第10期129-135,共7页吴仲 杨江帆 
[目的]研究从武夷岩茶黄片中提取的一种酸性茶多糖对高血糖大鼠胆汁酸的影响。[方法]通过体外试验评价茶多糖对胆酸盐的结合能力;通过液质联用仪测定大鼠盲肠内容物中胆汁酸组成,并检测大鼠肝脏、胰腺的胆汁酸受体法尼醇X受体FXR、G蛋...
关键词：武夷岩茶 黄片 酸性茶多糖 2型糖尿病 胆汁酸 作用机制 
新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中的融入——以福建中医药大学食品科学与工程专业为例被引量：7
《西部素质教育》2023年第4期57-60,共4页吴仲 陈燕霞 林埔 孔祥佳 赵峰 
福建中医药大学“课程思政”教改专项研究项目(编号:XJJGK2129)。
文章以福建中医药大学食品科学与工程专业为例,基于“食品微生物学”课程的特点,首先分析了新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中融入的可行性,然后阐述了新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中融入的意义,最后提出了...
关键词：课程思政 新工科 “食品微生物学”教学 
茶皂素体外抗红色毛癣菌研究被引量：3
《安徽农业科学》2021年第6期170-174,共5页程福建 吴仲 林玲 刘芷君 朱建新 颜廷宇 林洁鑫 杨江帆 
福建省“2011协同创新中心”中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教〔2015〕75号)。
为了研究茶皂素是否能抑制红色毛癣菌真菌生长以及抑制程度,采用牛津杯法,通过抑菌圈大小判断茶皂素是否存在抑制红色毛癣菌作用,结果表明红色毛癣菌对茶皂素敏感程度为高度敏感,后通过立体显微镜进一步验证茶皂素能破坏菌丝结构,导致...
关键词：茶皂素 体外抑菌 红色毛癣菌 
HPLC法同时测定山楂异槲皮苷和金丝桃苷含量被引量：3
《吉林中医药》2019年第7期949-952,共4页吴仲 张勋 
福建省“2011协同创新中心”中国乌龙茶产业协同创新中心专项课题(闽教科〔2015〕75号);福建省科技厅引导性项目(2016Y0052);福建省中青年教师教育科研项目(JAT160223);福建省省属高校科研立项项目(JK2016020)
目的采用HPLC法测定市售山楂中异槲皮苷及金丝桃苷的含量以建立质量控制方法。方法采用Ultimate@XB-C18色谱柱,采用梯度洗脱条件,检测波长:360 nm,流速:1 mL/min,柱温:30℃,进样量:10μL,对山楂中异槲皮苷、金丝桃苷进行检测,并进行系...
关键词：HPLC 山楂 异槲皮苷 金丝桃苷 同时测定 
武夷岩茶“黄片”茶多糖的提取工艺优化及其理化性质分析被引量：3
《食品科技》2019年第5期188-193,共6页雷郑延 王煌伟 曾文治 杨江帆 吴仲 
福建省科技厅引导性项目(2016Y0052)
为提高武夷岩茶"黄片"茶多糖的提取率及分析其纯化后的理化性质,以茶多糖提取率为响应值,运用响应面法优化"黄片"茶多糖的提取工艺参数,并通过生化分析及红外光谱研究去蛋白纯化后的茶多糖理化性质。结果表明,"黄片"茶多糖最佳提取工艺...
关键词：武夷岩茶 黄片(粗老茶叶) 茶多糖 提取工艺 理化性质 
HPLC法同时测定山楂中展青霉素和5-羟甲基糠醛的含量被引量：8
《山西农业科学》2018年第11期1804-1807,1810,共5页吴仲 张勋 
福建省“2011协同创新中心”中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教科[2015]75号);福建省科技厅引导性项目(2016Y0052);福建省中青年教师教育科研项目(JAT160223);福建省省属高校科研立项项目(JK2016020)
建立一种高效液相色谱(HPLC)法分析山楂中展青霉素和5-羟甲基糠醛成分,以控制其质量。试验中对市售山楂进行常温处理,以Ultimate@XB-C18色谱柱,采用等度洗脱,流动相为乙腈-0.02%甲酸(13∶87)溶液,检测波长280 nm,流速1 m L/min,柱温30℃...
关键词：HPLC 山楂 展青霉素 5-羟甲基糠醛 
添加复方中药的红曲黄酒发酵条件优化
《食品工程》2017年第2期40-43,49,共5页吴仲 张勋 
福建中医药大学重点学科专项(x2014111-学科)
借鉴传统闽派黄酒的发酵工艺,添加中药提取液共同发酵。通过单因素、正交试验等优化出中药提取工艺参数:料水比1∶12,提取时间1 h,提取3次;黄酒主发酵工艺参数:料水比1∶1.2,酵母添加量0.1%,主发酵温度28℃。在优化条件下发酵生产的黄酒...
关键词：中药 红曲黄酒 发酵 条件优化 
黄精、茶多糖和铁皮石斛体外协同降糖功效研究被引量：11
《海峡科学》2017年第3期25-27,共3页安品弟 曾文治 周欢 雷郑延 蒋慧颖 马玉仙 褚克丹 吴仲 杨江帆 
福建省"2011协同创新中心"中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教科[2015]75号)
目的:探讨黄精、茶多糖和铁皮石斛体外协同降糖作用。方法:采用α-葡萄糖苷酶体外抗糖尿病活性评价筛选模型,考察黄精、茶多糖和铁皮石斛对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果:单因素实验表明,当茶多糖、铁皮石斛水提物、黄精水提物抑制剂...
关键词：黄精 茶多糖 铁皮石斛 协同降糖 
武夷岩茶复方颗粒剂的制备工艺被引量：1
《海峡科学》2016年第11期17-18,共2页安品弟 吴仲 蒋慧颖 马玉仙 褚克丹 杨江帆 
福建省"2011协同创新中心"中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教科〔2015〕75号)
目的:探讨武夷岩茶复方颗粒剂的制备工艺。方法:选取甘露醇、明胶等作为矫味剂进行武夷岩茶复方颗粒剂的制备,并对一般性检查进行考察。结果:当药物水提取物︰明胶︰甘露醇配比为1︰1.5︰1.5时,武夷岩茶复方颗粒味甜,绝大部分颗粒疏松,...
关键词：武夷岩茶 复方颗粒剂 制备工艺 
太子参保健酒对小鼠离体肠平滑肌的研究被引量：1
《海峡药学》2016年第3期35-37,共3页黄文绮 吴仲 李煌 徐伟 王瑞国 
福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JA14154)
目的观察太子参保健酒对小鼠离体肠平滑肌收缩活动的影响,并探讨其可能的作用机制。方法通过小鼠离体肠段实验,观察不同浓度的太子参保健酒对小鼠正常离体肠收缩活动的影响和对乙酰胆碱(Ach)引起离体肠兴奋以及阿托品(Atr)致肠管抑制等...
关键词：太子参 保健酒 离体小肠 
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