武夷岩茶

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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：杨江帆付贤树俞晓平叶子弘马森更多>>
相关机构：武夷学院福建农林大学武夷山香江茶业有限公司武夷山市金贝茶元素新材料科技发展有限责任公司更多>>
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武夷岩茶烘焙技术原理分析
《广东茶业》2025年第2期31-33,共3页林感 
烘焙工艺是乌龙茶加工制作中的一道关键工序。烘焙不仅能够进一步干燥毛茶中的剩余水分,还能够促使茶叶内部所含的糖类、氨基酸、多酚类及其他芳香物质发生不同形式的物化反应,有效提升成茶的色泽、外形和感官品质等。本文通过探究武夷...
关键词：武夷岩茶 炭焙工艺 技术原理 
武夷山:打击、服务并重 护航茶企健康发展
《中国防伪报道》2025年第2期44-44,共1页
福建省武夷山市公安局不断创新探索护企安商机制举措,依法严格办理涉企违法犯罪案件,切实保护企业合法权益,为武夷山市茶企营造更健康、更安全、更高质量的发展环境,助力经济社会高质量发展。2024年,武夷山公安机关共查扣假冒武夷岩茶...
关键词：假冒注册商标 违法犯罪案件 企业合法权益 武夷岩茶 福建省武夷山 茶企 创新探索 武夷山市 
福建省茶叶学会组织召开《武夷岩茶高质化关键工艺技术体系建立及产业化示范》项目主要技术指标完成专家论证会
《福建茶叶》2025年第2期F0003-F0003,共1页
2025年1月22日,福建省茶叶学会在福州市组织召开由福建农林大学郭玉琼教授主持《武夷岩茶高质化关键工艺技术体系建立及产业化示范》项目主要技术指标完成专家论证会。专家组由福建省茶叶学会副理事长许长同研究员,福建省茶叶质量检测...
关键词：专家论证会 高质化 武夷岩茶 高级农艺师 茶叶研究所 茶叶质量 福建农林大学 检测站 
武夷岩茶摇青机离心风机优化设计与试验
《农业机械学报》2024年第12期480-490,共11页阮承治 陶齐齐 陈奕玮 郭波 邱昌东 陈加友 杨君 
国家自然科学基金项目(61903288);福建省科技创新平台项目(2022-p-029);福建省自然科学基金项目(2022J011191);福建省本科高校教育教学改革项目(FBJY20230282、FBJG20210049);武夷学院教改项目(KC202228RZ)。
为提升武夷岩茶摇青机用离心风机性能,通过多目标遗传算法对离心风机叶轮进行优化设计与试验验证。首先,针对38组设计样本,采用拉丁超立方设计方法对叶轮叶片数量、叶轮内外径比、叶片进口安装角、叶片出口安装角、叶片折弯半径和叶片...
关键词：武夷岩茶摇青机 离心风机 叶轮 优化设计 试验 
不同茶树种质武夷岩茶滋味成分的靶向代谢组分析
《茶叶学报》2024年第6期19-30,共12页陈荣平 
中央引导地方科技发展专项(2021L3058);武夷山市科技特派员创新创业大赛专项资金(武发改[2024]1号)。
【目的】考察不同茶树种质所制武夷岩茶的滋味品质特征,旨在筛选优质茶树种质,为武夷岩茶品质提升和茶树新品种选育提供理论依据。【方法】基于感官审评和靶向代谢组学,对‘矮脚乌龙’(AJWL)、‘红杜鹃’(HDJ)、‘红海棠’(HHT)、‘醉...
关键词：茶树种质 武夷岩茶 感官审评 靶向代谢组学 滋味组分 
茗香堂武夷岩茶礼盒包装设计;稻香壹号大米包装设计
《食品与机械》2024年第11期I0003-I0003,共1页栗子淇 
武夷岩茶(大红袍)传统制造技艺的传承与创新
《中国食品工业》2024年第19期58-60,共3页徐良松 
武夷岩茶(大红袍)作为乌龙茶的重要代表,生产制造技艺十分严苛,这也是其品质优良的基础。本文简要概述了武夷岩茶(大红袍)的制作工艺,结合当前传统制造技艺的传承现状,进一步对武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺的传承和创新途径进行了探讨...
关键词：武夷岩茶 制造技艺 创新路径 
武夷岩茶酸性茶多糖对2型糖尿病大鼠胆汁酸的调节作用机制
《食品与机械》2024年第10期129-135,共7页吴仲 杨江帆 
[目的]研究从武夷岩茶黄片中提取的一种酸性茶多糖对高血糖大鼠胆汁酸的影响。[方法]通过体外试验评价茶多糖对胆酸盐的结合能力;通过液质联用仪测定大鼠盲肠内容物中胆汁酸组成,并检测大鼠肝脏、胰腺的胆汁酸受体法尼醇X受体FXR、G蛋...
关键词：武夷岩茶 黄片 酸性茶多糖 2型糖尿病 胆汁酸 作用机制 
不同海拔武夷岩茶茶园根际土壤真菌多样性特征分析
《生物资源》2024年第5期467-477,共11页周艳 
福建省林业科技项目(2022FKJ08);福建省科技计划引导性项目(2020N0032,2022N0026);福建省自然科学基金(2021J011049)。
采用高通量测序技术分析比较了一地好茶(YDHC)、程墩毛岭(CDM)和程墩圣旨凹(SZA)3个海拔从低到高武夷岩茶茶园的根际土壤真菌群落组成。结果表明:距离相近的低海拔CDM和YDHC茶园根际土壤真菌群落组成较相似,两者丰富度和多样性均高于高...
关键词：武夷岩茶 海拔 根际土壤 土壤性质 
茶叶拼配技术在武夷岩茶商品茶开发中的应用
《茶业通报》2024年第3期99-104,共6页刘永欣 连春虎 刘勇 刘安兴 杨林海 王文震 
武夷岩茶以其香气滋味的“香、清、甘、活”而广受喜爱,成为福建省茶产业的名片。依托当地的茶叶品种资源优势,武夷山茶人通过不断研究茶叶拼配技术,形成品类丰富且品质稳定的商品茶,为消费者提供更多选择。传统上认为岩茶拼配需要遵循...
关键词：武夷岩茶 拼配 品质提升 新产品开发 
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