吃橘子,新冠抗原会变阳?  

出　　处：《中国家庭医生》2023年第1期69-69,共1页

摘　　要：前段时间,一则视频在网上广泛流传:有人在家把橘汁滴在新冠抗原检测的试剂上,结果显示“两道杠”。由此,“吃橘子等酸性食物抗原会变阳性”的说法传开,橙子、咸菜、酸奶、泡菜等食物也纷纷“躺枪”。实际上,这纯属无稽之谈——橘汁抗原阳性,是假阳性。橘汁里的维生素C跟抗原检测快速检测试纸条上的氯金酸发生反应。

关 键 词：橘汁 橘子 快速检测试纸条 抗原检测 橙子 假阳性 泡菜 咸菜 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]