好消息  

GOOD NEWS

作　　者：慕景强 

机构地区：[1]不详

出　　处：《大众健康》2023年第2期8-11,共4页WELL-BEING

摘　　要：“好吃”的新冠疫苗临床前研究完成了据报道,俄罗斯科学家已经完成了可食用新冠疫苗的临床前研究。可食用疫苗的味道几乎与普通酸奶制品没有区别,而且大部分都类似于熟酸乳。科学家估计,可食用的新冠疫苗具有许多竞争优势,其中之一就是这种制剂味道可口。此外,这种疫苗的生产不需要使用特殊的净化技术,在批量生产时可以节省大量费用。

关 键 词：可食用疫苗 酸奶制品 临床前研究 批量生产 酸乳 净化技术 竞争优势 味道 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]