糖尿病病人能喝粥吗  

作　　者：王佳宁 

机构地区：[1]北京市隆福医院心血管内科

出　　处：《中国老年》2023年第4期53-53,共1页Elderly Chinese

摘　　要：对于糖尿病患者,粥并不是一个好的主食选择。我们知道,糖尿病患者饮食最好选择升糖指数低的食物,由于粥需要将谷物长时间熬制,导致淀粉颗粒分解和糊化,易于吸收的同时升糖指数较高,易导致餐后血糖升高。所以,内分泌科大夫多建议糖尿病患者尽量避免喝粥,其糊化程度越高,升糖越快。

关 键 词：内分泌科 餐后血糖 淀粉颗粒 升糖指数 糖尿病病人 糖尿病患者 

分 类 号：R58[医药卫生—内分泌]