食品中类固醇激素基体标准物质研究进展  

Research progress of reference substance for steroid hormone in food matrix

作　　者：吴利君 尹营 戴丽雪 余丽波 李存 彭涛 WU Li-jun;YIN Ying;DAI Li-xue;YU Li-bo;LI Cun;PENG Tao(Tianjin Agricultural University College of Animal Science and Veterinary Medicine,Tianjin 300384,China;Chinese Academy of Inspection and Quarantine,Beijing 100176,China;Shandong GOURUN Environment Detection Co.,Ltd.,Taian,Shandong 271000,China)

机构地区：[1]天津农学院动物科学与动物医学学院,天津300384 [2]中国检验检疫科学研究院,北京100176 [3]山东国润环境检测有限公司,山东泰安271000

出　　处：《食品与机械》2023年第1期215-220,227,共7页Food and Machinery

基　　金：中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项资金资助项目(编号:2020jk034);国家重点研发计划项目(编号:2020-032);国家重点研发计划项目(编号:2018YFC1603400)。

摘　　要：研究总结了中国基体标准物质研制的技术路线、研制流程,介绍了目前中国类固醇激素基体标准物质研究进展,并对中国基体标准物质研制和生产过程中存在的问题和未来的发展前景进行了展望。This review summarized the technical route and development process of matrix reference materials in China,and the current research progress of steroid hormone matrix reference materials were also introduced.The problems existing in the development and production of matrix reference materials in China and the future development are prospectsed.

关 键 词：食品 类固醇激素 基体标准物质 技术路线 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]