益气抗衰话香菇  

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作  者:郭旭光[1] 

机构地区:[1]山东莱州市慢性病防治院

出  处:《家庭医药(就医选药)》2023年第3期76-77,共2页Home Medicine

摘  要:香菇,又称冬菇、香蕈等,为侧耳科植物香蕈的子实体,素有“菇中之王”“食用菌皇后”的美誉。香菇原为野生,现已广泛人工栽培。我国是世界上较早食用香菇的国家之一,距今已有4000多年的历史,《诗经》《礼记》《春秋》《本草》等都有关于香菇的记载。

关 键 词:侧耳科 《本草》 人工栽培 食用菌 香菇 《礼记》 子实体 香蕈 

分 类 号:S64[农业科学—蔬菜学]

 

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