补肝明目药膳两款  

作　　者：雨婷私厨(文/图) 市井觅食记(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第3期34-34,共1页Diet Science

摘　　要：白萝卜羊肉汤用料羊腿肉2斤,白萝卜1根,生姜1块,大葱白1根,料酒2汤匙,盐、味精、豌豆芽、八角、桂皮、香叶各适量。做法1.羊腿肉洗净切片,白萝卜洗净切块,生姜切片,大葱白切段,豌豆芽切段。

关 键 词：羊肉汤 白萝卜 豌豆芽 药膳 葱白 桂皮 补肝明目 料酒 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]