肿瘤特殊医学用途配方食品及其相关营养研究进展  

Food for special medical purpose for cancer patients and related nutrition research progress

作　　者：陈瑶 袁松梅 曹平 刘学聪 李威 CHEN Yao;YUAN Song-mei;CAO Ping;LIU Xue-cong;LI Wei(Ausnutria Dairy〔China〕Co.,Ltd.,Changsha,Hunan 410200,China;Ausnutria Institute of Food and Nutrition,Changsha,Hunan 410200,China)

机构地区：[1]澳优乳业〔中国〕有限公司,湖南长沙410200 [2]澳优食品与营养研究院,湖南长沙410200

出　　处：《食品与机械》2023年第2期25-30,72,共7页Food and Machinery

基　　金：国家重点研发计划项目(编号:2022YFF1100600)。

摘　　要：文章概述了特医食品的法规政策背景和获批进展,分析总结了肿瘤特医食品的发展现状及开发要点,并对近年来肿瘤特医食品的相关营养研究进行了综述。This review outlined the regulatory policy and approval progress of food for the special medical purpose(FSMP), analyzed the development status and the development key point of cancer FSMP. And the recent nutrition research related to cancer FSMP was reviewed.

关 键 词：营养 肿瘤 食品 特殊医学用途食品 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]