饮食文化中音乐文化运用及内在联系解读  

作　　者：何志伟 王广国 

机构地区：[1]梧州学院教师教育学院

出　　处：《食品与机械》2023年第2期251-251,共1页Food and Machinery

摘　　要：自古以来,中国就十分注重饮食氛围的营造,音乐便经常被视为一种烘托饮食氛围的艺术表现形式。例如,《滕王阁序》记载了“闾阎扑地,钟鸣鼎食”盛大的饮食音乐文化氛围。《西京赋》中也明确指出“击钟鼎食,连骑相过”。通过以上记载都可以看出,古代贵族阶级对饮食氛围的重视。由吴澎主编,化学工业出版社出版的《中国饮食文化(第3版)》一书,对中国古代饮食文化的发展历程、中国饮食文化的特征以及饮食文化中的艺术表现形式进行了详细论述,为实现饮食文化与音乐文化融合提供了借鉴与启示。

关 键 词：中国饮食文化 化学工业出版社 《滕王阁序》 贵族阶级 文化融合 中国古代饮食 《西京赋》 借鉴与启示 

分 类 号：J605[艺术—音乐] TS971[轻工技术与工程]