揭秘水稻在“六谷”中的江湖地位  

作　　者：张金平 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农药市场信息》2023年第5期63-64,共2页Pesticide Market News

摘　　要：“稻梁,麦黍稷。此六谷,人所食。”稻是六谷之首,因稻米里面含有大量的淀粉与16种以上的氨基酸,可供应人类生存的基本需求,所以大米逐渐成为人类的主食之一。稻米不仅是大多数中国人的主食,而且还深受其他国家人民的喜爱,世界上近一半的人口以稻米为主食。现在,除南极洲以外,地球上每个大陆都种植水稻。

关 键 词：黍稷 稻米 江湖地位 氨基酸 南极洲 种植水稻 主食 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]