咖啡产业突围战:一家跨国公司和云南咖啡豆的34年  

作　　者：孙行之 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中欧商业评论》2023年第1期106-117,共12页Ceibs Business Review

摘　　要：8月5日开业当天,这些男男女女需要在店外等待30分钟,进店以后,还要等上20分钟,才拿得到一杯蓝瓶咖啡。上海静安嘉里中心,毗邻金碧辉煌的静安寺,置身高端百货最密集的区域之一,雀巢旗下蓝瓶在这里开了中国内地第二家门店。门外,不断有年轻人到此打卡,也引来不少打扮时、操着沪语的阿姨、伯伯。就像此前率先赶往“巨富长”地区新开热门店铺一样,这座城市的潮流探针们也不会放过这个重视门店环境的咖啡品牌。

关 键 词：跨国公司 门店 咖啡豆 咖啡产业 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]