咖啡产业

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相关作者：黄家雄李锦红李亚男张洪波周华更多>>
相关机构：云南农业大学云南省农业科学院中国热带农业科学院云南省德宏热带农业科学研究所更多>>
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龙陵县咖啡产业发展现状与对策
《农业开发与装备》2025年第4期64-66,共3页黄凤芹 梅素蕾 
通过对龙陵县咖啡产业发展现状分析,提出了咖啡品种退化、产业缺乏长期规划、缺少精深加工企业、品牌影响力不足等问题。针对性地提出了加强品种引进与改良、提升种植管理水平、改进加工工艺、强化品牌建设强化政策扶持、拓展市场等一...
关键词：咖啡产业 发展现状 对策建议 
依托市场规模破解全球价值链低端锁定困局——基于中国咖啡产业的案例研究
《南方经济》2025年第3期117-141,共25页胡颖 熊显鑫 陈洁筠 
云南省哲学社会科学规划区域国别研究重大项目(ZDZB202503);云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目(202405AC350109);云南省省院省校教育合作人文社会科学研究一般项目(SYSX202402)的资助。
党的二十大报告提出“加快建设农业强国”,中国具备咖啡种植生产的自然禀赋和消费的市场规模优势,但长期陷于全球价值链低端锁定困境。通过对占中国咖啡产量98%的云南咖啡产区进行调研,并对政府、咖农、科研院所、咖啡行业协会及咖啡交...
关键词：全球价值链 本地市场效应 咖啡产业 农产品贸易 
咖啡产业乡村在地化实践中的市场层级构建——以云南保山新寨村为例
《北方民族大学学报(哲学社会科学版)》2025年第1期79-91,共13页田宇 郑宇 
云南省教育厅科学研究基金项目“保山市新寨村的咖啡产业融合与发展模式研究”(2023Y0286)。
在云南保山市新寨村,咖啡产业从商业咖啡到精品咖啡的在地化实践表明,这一过程并非完全遵循了单一的市场链或产业链在传统乡村社会的嵌入,而是市场主体在阶段性分化的同时,嵌入并维持了三重市场层级的差异化运作,具体呈现为以咖啡公司...
关键词：咖啡产业 乡村 在地化 市场层级 资源配置 
普洱市咖啡产业高质量发展路径初探
《中外食品工业》2025年第3期74-77,共4页黄文慧 张雨雨 吴婷 李晶晶 
云南省教育厅科研基金项目(2024J0507)。
普洱市作为云南省咖啡产业重要产区之一,在咖啡种植条件、全产业链建设、政策环境等方面具有显著优势,产业发展前景广阔。但随着我国咖啡产业的快速发展和市场需求的变化,普洱市咖啡产业发展面临诸多挑战。本文通过分析普洱市咖啡产业...
关键词：普洱市 咖啡产业 高质量 发展路径 
产业发展与女性参与——以云南咖啡产业为例
《思想战线》2025年第1期64-72,共9页陈雪 
国家社会科学基金项目“澜湄区域咖啡产业与咖农减贫增收研究”阶段性成果(23BSH069)。
咖啡产业作为最重要的全球产业之一,产业中的性别分工和性别分层现象是社会学、人类学和经济学等多学科关注的议题。云南咖啡全产业链建成与升级过程中,各族女性能够全面参与到产业的各个环节中,但在产业的前端与后端呈现出显著的代际...
关键词：咖啡产业 女性 性别分工 性别分层 乡村振兴 
国家市场监督管理总局技术创新中心(咖啡质量基础与产业服务)
《市场监督管理》2025年第1期77-77,共1页
2021年9月,国家市场监督管理总局批复同意在云南省建立全国咖啡产业发展领域唯一的国家市场监督管理总局技术创新中心(咖啡质量基础与产业服务)。依托单位普洱市检验检测院在地方政府和主管部门的支持下,按照“聚智、开放、协同、共赢...
关键词：市场监督管理 技术创新中心 协同创新 咖啡产业 检验检测 普洱市 一体化 运行序列 
普洱市咖啡产业全产业链评价指标体系构建研究
《山西农经》2025年第2期212-215,共4页唐志嫔 吴进明 李晶晶 金荣华 杨子玉 
通过对比分析国内外咖啡等农产品的评价框架及指标体系研究和应用实践,围绕普洱市咖啡产业的发展情况、发展模式等,利用频度统计法和专家咨询法筛选指标、层次分析法建立普洱市咖啡产业全产业链评价指标体系,具体涵盖4个准则层、16个指...
关键词：咖啡产业 全产业链 指标体系 AHP 
保山市咖啡产业发展现状问题及对策
《南方农业》2025年第1期180-182,共3页马畅 张海夫 
随着国内外咖啡消费市场的逐步扩大,云南省保山市的咖啡产业发展迅速。为推动保山市咖啡产业高质量发展,论述保山市咖啡产业发展现状,分析存在的问题,并提出引进先进技术,提高产业附加值;加强基础设施建设,人才引进与产品创新;精准定位...
关键词：咖啡 产业发展 云南省保山市 
咖啡产业链人才何处来
《大众投资指南》2024年第36期88-89,共2页黄榆 
随着咖啡生产、加工企业增多,对于专业咖啡人才的需求量也在提升。云南农业大学开设全国首个咖啡本科专业,针对整个产业链条进行培养,为我国咖啡产业高质量快速发展提供科技支撑及人才保障。云南农业大学“咖啡科学与工程”专业是全国...
关键词：云南农业大学 咖啡产业 人才保障 科学与工程 产业链 云南省普洱市 本科专业 热带作物学院 
发展咖啡产业 助推乡村振兴——以云南省保山市潞江坝新寨村为例
《新丝路》2024年第36期0011-0013,共3页孟渝婷 王晓怡 
文章以云南省保山市潞江坝新寨村为例,系统分析了咖啡产业在乡村振兴中的关键作用。然而随着产业的深入发展,新寨村也面临着基础设施薄弱、人才与资源短缺等主要问题,这些问题制约了咖啡产业的进一步发展。基于此,文章提出了咖啡产业助...
关键词：咖啡产业 特色产业 乡村振兴 
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