安徽省政协委员、祁门红茶发展有限公司董事长王昶 安徽红茶“红”起来  

作　　者：刘娜 刘姜(摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《徽商》2023年第1期47-47,共1页AnHui Business

摘　　要：2022年11月29日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录,其中包括安徽黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片制作技艺项目。安徽省政协委员、安徽省祁门红茶发展有限公司董事长王昶表示,“徽茶在中国十大名茶中占据了近半壁江山”。身为国家级非物质文化遗产项目红茶(祁门红茶)制作技艺代表性传承人,王昶做茶、评茶、卖茶已有40余年。

关 键 词：祁门红茶 中国十大名茶 六安瓜片 黄山毛峰 太平猴魁 制作技艺 安徽省政协 代表性传承人 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]