古代文学与饮食文化的互动之美--评《饮食文化十三讲》  

作　　者：唐玲[1] 刘传洋[1] 

机构地区：[1]安徽机械工业学校

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第5期327-327,共1页Journal of Food Safety and Quality

基　　金：安徽省职业与成人教育学会教育教学研究规划课题项目(Azcj2021247)。

摘　　要：饮食文化历经千年岁月积淀,与社会人生相互交织,早已摆脱单一的食物属性,其文化内涵逐渐深刻。饮食具有文化属性后,逐渐进入文学领域,成为众多文学作品描述的对象,并在文学作品中担任重要角色,展现不同历史时期的饮食文化特色,我们也能够通过文学作品中的饮食文化一窥古代社会生活面貌。古代文学作品与饮食文化之间的互动,使得人们在领略古代文学风貌的同时感受饮食文化之博大。

关 键 词：饮食文化 古代文学作品 古代社会生活 文学风貌 文化属性 文化内涵 互动 不同历史时期 

分 类 号：I206.2[文学—中国文学] TS971[轻工技术与工程]