茶艺师职业能力在实践工作中的探究  

作　　者：张清海 陈蔚 何洁 王银环 张钰 雷雅欣 

机构地区：[1]武汉金盏玉叶茶文化有限公司 [2]湖北科技职业学院 [3]武汉沧月幽兰文化有限公司,湖北武汉430000 [4]恩施硒茶培训学校有限公司,湖北恩施445000

出　　处：《福建茶叶》2023年第3期118-121,共4页Tea in Fujian

基　　金：2020年度湖北省教育科学规划重点课题《高职茶艺人才培养“三融合”模式研究》(2020GA106)。

摘　　要：茶艺师职业是我国职业分类的组成部分,茶事服务是茶艺师职业能力培育的重点。茶事服务就是指茶艺师在实际茶馆服务过程中的基本工作内容,也是从业人员在茶馆日常工作中最重要、最主要的工作内容,与创新茶艺和规定茶艺在技术和技能上要求完全不同。工作及技术技能重点是做好服务、提升产品的销售率及提高客户的认可度。

关 键 词：职业技能 茶艺师 茶艺 茶事服务 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]