你吃过这样的泡菜吗  

作　　者：卢郎 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2023年第4期18-19,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：说起泡菜,巴蜀百姓几乎人人都知道。特别是以前,家家户户都有泡菜坛子,有的家庭还不只一个,基本都泡的时令蔬菜,萝卜、青菜头、子姜、胡萝卜、大叶青菜等。打记事起,我就知道那坛子里时常会有好东西!

关 键 词：泡菜 青菜头 子姜 时令蔬菜 大叶青 胡萝卜 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]