2022年广东省职业院校学生专业技能大赛重金属检测项目成绩分析与思索  

作　　者：杨昭[1] 李晓娜 邓仙兰 周嘉靖 黄国平[1] 

机构地区：[1]广东食品药品职业学院食品学院,广东广州510520

出　　处：《科技风》2023年第10期46-48,共3页

基　　金：广东食品药品职业学院2022年校级教育教学改革项目——职业技能竞赛推动《食品仪器分析技术》教学改革的实证研究;广东食品药品职业学院2022年校级虚拟仿真实训基地——食品生产关键操作虚拟仿真实训基地;广东省高职院校产教融合创新平台(2021 CJPT009);广东省教育厅创新团队项目食品检测创新团队(2021KCXTD077)。

摘　　要：职业教育与普通教育具有同等重要的地位,传承技术技能是职业教育的重要使命。学生职业技能竞赛是工匠型技能人才培养的重要途径。农产品质量安全检测技能竞赛是食品检测领域唯一具有国赛的赛项,茶叶中重金属含量的检测是该竞赛的重要组成部分。本文对2022年广东省职业院校学生专业技能大赛54位选手重金属检测项目的样品预处理、上机测量、数据处理、基础理论测试成绩进行分析,以期为后续该赛项的发展提供经验。

关 键 词：技能大赛 重金属 检测 化学 铅 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]