粉条帖  

作　　者：王祥夫 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中学生阅读（初中读写）》2023年第3期10-11,共2页

摘　　要：粉条有什么好写的,但我突然就想起应该写写粉条。在北方,一说粉条,概莫能外有两种:一种是雪白的土豆淀粉做的那种,一种是红薯粉条。红薯粉条没有土豆粉条那么白,但要比土豆粉条耐煮。

关 键 词：红薯粉条 土豆粉 土豆淀粉 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]