土豆淀粉

作品数：98被引量：140H指数：7
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自己做真正有虾的虾片
《老同志之友（上半月）》2024年第6期56-56,共1页师墨安 
自己做真正有虾的虾片,好吃更安心。做法:400克大虾,去除虾线,剥出虾仁,倒入破壁机内,根据自己的口味和喜好酌情加入2小勺糖1小勺盐,以及150毫升生姜水,搅打成细腻的虾泥。虾泥倒入大碗中,加400克土豆淀粉,揉成一个光滑的面团。再将面...
关键词：土豆淀粉 虾片 面团 虾仁 口味 
自制旺仔小馒头
《老同志之友（上半月）》2024年第5期56-56,共1页欣野 
主料:黄油100克、熟鸡蛋黄4个、白砂糖40克、低筋面粉100克、奶粉30克、土豆淀粉70克。黄油隔热水融化,加白砂糖、熟鸡蛋黄。用漏勺把拌好的黄油、蛋黄碾碎,使蛋黄没有颗粒,很好地与黄油融合。
关键词：土豆淀粉 鸡蛋黄 奶粉 黄油 白砂糖 低筋面粉 主料 
粉条帖
《中学生阅读（初中读写）》2023年第3期10-11,共2页王祥夫 
粉条有什么好写的,但我突然就想起应该写写粉条。在北方,一说粉条,概莫能外有两种:一种是雪白的土豆淀粉做的那种,一种是红薯粉条。红薯粉条没有土豆粉条那么白,但要比土豆粉条耐煮。
关键词：红薯粉条 土豆粉 土豆淀粉 
老奶奶的传世食谱——蒲烧饭
《健康与美容》2022年第1期164-165,共2页须藤敬一(摄影) 伊藤由起 
制作方法1锅中放入酱汁材料A。土豆连皮磨成土豆泥放进过滤网中,将碗垫在过滤网下,简单沥干水分。2碗中留下的水沉淀后倒掉上面的水,留下沉淀的白色土豆淀粉,加1小匙至步骤1的锅中充分搅匀。关小火,等到酱汁产生光泽变黏稠后即可关火,...
关键词：土豆淀粉 沥干 土豆泥 酱汁 过滤网 食谱 皮磨 制作方法 
星空汤圆的制作方法
《农村百事通》2021年第4期43-43,共1页小马妈妈 
一、材料准备芝麻馅原料:熟黑芝麻100克、冰糖100克、无盐黄油100克。汤圆粉团原料:糯米粉200克,土豆淀粉20克,细砂糖20克,椰子油20克,水140克,蝶豆花粉、红曲米粉、抹茶粉适量。二、制作方法1.把黄油放入碗中,隔水加热至完全液化;冰糖...
关键词：糯米粉 土豆淀粉 保鲜膜 椰子油 无盐 黑芝麻 汤圆 完全液化 
冷热皆宜的陕西“凉粉”
《美文（上半月）》2020年第8期66-67,共2页张同武 
"凉粉"是陕西小吃中很有特色,吃法花样最多的品种之一。一般用红薯淀粉、土豆淀粉等作原料,也有用绿豆、荞麦作原料的,更有一些山区地方,就地取材,用橡子粉、"神仙粉"等制作的。凉粉的做法比较简单,只需经过一些简单特定的程序,把上述...
关键词：原料加工 红薯淀粉 土豆淀粉 就地取材 凉粉 半透明 陕西 
复合植物酚改善淀粉类钻井液处理剂的抗温性能被引量：1
《钻井液与完井液》2020年第3期288-293,300,共7页张洁 景云天 朱宝忠 姚皇有 张凡 唐德尧 陈刚 
国家科技重大专项“鄂尔多斯盆地致密油开发示范工程”(2017ZX05069004);陕西省重点研发计划重点产业创新链(群)项目“绿色多功能钻井液材料研究与应用及其钻后废液治沙技术开发”(2019ZDLGY06-03)。
以富含植物“三素”的橘皮粉和土豆淀粉为原料,制备了橘皮粉-淀粉复合物。通过考察添加橘皮粉-淀粉复合物的水基钻井液表观黏度、动切力、降滤失性能和黏附系数,探讨改善淀粉类钻井液处理剂的抗温性能,同时利用粒径分析、红外光谱分析...
关键词：淀粉类钻井液 橘皮酚 表观黏度 土豆淀粉 抗温性能 
巧用棉棒改进“馒头在口腔中的变化”实验
《中学生物教学》2020年第6期48-49,共2页朱金静 
用浸过淀粉溶液的医用棉棒制成"棒棒糖",用食品级一次性塑料手套制成"指套",改进人教版初中生物学探究实验"馒头在口腔中的变化",改进后操作简单、用时缩短,成功率和参与度大幅度提高。
关键词：医用棉棒 指套 土豆淀粉 稀碘液 
用土豆淀粉探讨糖类水解及水解程度
《生物学教学》2019年第9期63-64,共2页邵金华 何福林 黄国文 
湖南省普通高等学校教学改革研究项目“基于应用型人才培养的‘生物化学实验’课程研讨式教学研究与实践”,No.2018-436;湖南省生物与制药工程类专业校企合作人才培养示范基地“生物与制药工程类专业”,No.2015-274
以自制土豆淀粉作为实验材料,采用研讨式教学方法,来进行糖类水解及水解程度的实验。通过本次实验,能使学生掌握糖类的概念、特点和性质,还能提高学生的动手能力、分析能力以及独立解决问题的能力,培养学生的科学素养和创新精神。
关键词：土豆淀粉 糖类水解 水解程度 探究实验 
欧盟出台“薯条法”
《食品与生活》2018年第4期34-34,共1页
含淀粉类食品在高温加热的过程中容易产生丙烯酰胺.近日,欧盟对抑制丙烯酰胺出台新规,自2018年4月11日起,食品生产商、餐馆以及快餐店必须遵守.这一新规对食品生产和加工做出明确规定,如要求食用土豆淀粉的含量要低,储藏地的温度应超过6...
关键词：欧盟 薯条 食品生产 丙烯酰胺 高温加热 土豆淀粉 淀粉类 生产商 
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