自己做真正有虾的虾片  

作　　者：师墨安 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2024年第6期56-56,共1页

摘　　要：自己做真正有虾的虾片,好吃更安心。做法:400克大虾,去除虾线,剥出虾仁,倒入破壁机内,根据自己的口味和喜好酌情加入2小勺糖1小勺盐,以及150毫升生姜水,搅打成细腻的虾泥。虾泥倒入大碗中,加400克土豆淀粉,揉成一个光滑的面团。再将面团搓成一个长条,然后切成几段,水开后上锅,中火蒸1个小时。

关 键 词：土豆淀粉 虾片 面团 虾仁 口味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]