淀粉类

作品数：596被引量：874H指数：15
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：范志红张惠琴唐慧安赵爱英章德玉更多>>
相关机构：中国农业大学江南大学天水师范学院南京农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目公益性行业(农业)科研专项陕西省教育厅科研计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
情报站
《家庭科学》2025年第3期3-3,共1页
让你越吃越胖的蔬菜研究显示,在不同来源的碳水化合物中,淀粉类蔬菜(豌豆、玉米、土豆等)更胖人。美国哈佛大学、波士顿布里格姆妇女医院等机构的研究人员4年间观察了13万人的饮食,结果发现,精制谷物和淀粉类蔬菜的摄入量每增加100克/天...
关键词：淀粉类 碳水化合物含量 胰岛素 摄入量 蔬菜 波士顿 
新型酶解技术在淀粉类食品深加工中的应用与优化
《食品安全导刊》2025年第8期124-126,共3页薛晶 
酶解技术作为一种高效、绿色的技术,在淀粉类食品的深加工中得到了广泛应用。该技术通过特定酶类的作用,将淀粉深加工成葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖等,有效提高了淀粉的利用率,改善了食品的品质。本文简述了酶改性淀粉常用酶的分类,探讨...
关键词：酶解技术 淀粉类食品 双酶技术 酶分子化学修饰 
这些减肥方法不靠谱
《致富天地》2025年第3期76-76,共1页于紫月 
目前,各社交媒体平台流传着不少“短平快”的减肥方法,如断碳水法、生可可粉法、益生菌法等,这些方法靠谱吗?1.长期断碳水可能导致营养失衡。断碳水法是指不摄入或极少摄入碳水化合物(米面、淀粉类主食)的减肥方式。首都医科大学附属北...
关键词：减肥方法 淀粉类 北京安贞医院 可可粉 营养失衡 营养师 碳水化合物 供能物质 
造纸用淀粉类干强剂的作用机理及应用效果研究
《造纸科学与技术》2025年第2期35-38,74,共5页王毓章 白洁 
2023年度陕西高等职业教育教学改革研究项目青年专项重点项目(23ZZ001)。
淀粉类干强剂是在造纸过程中添加的化学品,其主要作用是提高纸张的干强度。基于此,分析了淀粉类干强剂的作用机理及其在造纸工业中的应用效果。研究表明,淀粉类干强剂能够加强纤维间的氢键结合,使纤维分布更加均匀,提高细小纤维的留着...
关键词：淀粉类干强剂 造纸 作用机理 应用效果 
爱吃坚果的你请注意
《健康博览》2025年第1期61-61,共1页段振离 
春节是一个阖家团圆的节日,一家人围坐一起,叙叙家常,是多么其乐融融的画面。此时,家家户户都会准备一些坚果,既用于招待客人,也供自己享用。坚果是外面覆盖有木质或革质外壳的食品。按营养成分区分,可将其分为油脂类坚果和淀粉类坚果...
关键词：开心果 香榧 油脂类 直接食用 淀粉类 焙烤食品 西瓜子 巴旦木 
糖友控糖唐 专家推荐“糖尿病餐盘法”“211”法分配食物 控制饮食需三步走
《自我保健》2024年第12期32-32,共1页叶智璇 边旭娜(指导) 杨雁(指导) 
很多糖尿病患者常困扰于吃什么、怎么吃的问题,现为大家推荐一种简单易操作的方法——糖尿病餐盘法!糖尿病餐盘法是美国糖尿病协会推荐的糖尿病饮食方法:取一个直径23厘米的浅盘,盘子1/2装满非淀粉类蔬菜,1/4装满蛋白类食物,剩下的1/4...
关键词：美国糖尿病协会 蛋白类 专家推荐 控制饮食 糖尿病饮食 淀粉类 三步走 餐盘 
健康早餐要满足6个标准
《医食参考》2024年第11期40-40,共1页
一顿充满活力的早餐至少要满足以下6个标准:1.必须有淀粉类主食。碳水化合物可直接转换成脑部必需的“燃料”——葡萄糖,支持大脑的思考、记忆和解决问题能力。早餐吃馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食,能保证一上午...
关键词：淀粉类 燕麦片 解决问题能力 直接转换 工作效率 早餐 葡萄糖 主食 
淀粉类餐厨垃圾化学转化制备高值化学品
《燃料化学学报（中英文）》2024年第10期1538-1546,共9页张璇 李克明 黄志濠 黄耀兵 杨世关 李继红 王体朋 
国家自然科学基金(52276189,51821004)资助。
餐厨垃圾是城市垃圾的主要组成部分,同时具有危害性与资源性双重属性。工业化餐厨垃圾处理方法主要以填埋、焚烧发电和厌氧发酵为主,高值化利用方法和技术仍然欠缺,严重制约了餐厨垃圾的资源化发展。本工作首先介绍了淀粉类餐厨垃圾的...
关键词：淀粉 餐厨垃圾 生物质 有机化合物 
淀粉类和非淀粉类蔬菜与慢性便秘的关系
《现代消化及介入诊疗》2024年第10期1214-1219,共6页喜金星 郑亚 王玉平 姬瑞 
甘肃省自然科学基金(22JR5RA9060);兰州大学医学科研创新能力提升项目(lzuyxcx-2022-184)。
探究淀粉类和非淀粉类蔬菜摄入量与慢性便秘之间的关系。方法研究数据来自2005-2010年美国国家健康与营养调查(NHANES)数据库。纳入13682名成人参与者,这些参与者同时具有淀粉类和非淀粉类蔬菜摄入量以及肠道健康问卷(BHQ)数据,使用Logi...
关键词：便秘 淀粉类蔬菜 非淀粉类蔬菜 NHANES 
榛子的药用价值
《养生月刊》2024年第8期698-700,共3页陶咏梅 
榛子属于坚果。所谓坚果,是指以种仁为食用部分,外面覆有木质或革质硬壳的食品。坚果可分为油脂类和淀粉类。油脂类坚果很多,如核桃、杏仁、松子、香、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子、榛子等。现在我们来谈谈榛子。
关键词：榛子 油脂类 南瓜子 西瓜子 淀粉类 腰果 葵花子 坚果 
全选清除导出
共60页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部