专指委食品安全研究组工作会在京召开  

作　　者：王一宁 无 

机构地区：[1]不详 [2]中国烹饪协会

出　　处：《中国烹饪》2023年第4期40-40,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：中国烹饪协会日前在京召开专家指导委员会食品安全研究组工作会议。20余家品牌连锁餐饮企业食品安全管理人员及第三方平台代表出席会议。作为食品安全研究组组长单位百胜中国控股有限公司的代表,资深食品安全总监蔡怡华总结了2022年食品安全研究组工作,就法规建言、政府交流、重要法规解读和宣贯、制止餐饮浪费、食品营养与健康等方面进行了汇报,并对2023年研究方向进行了总体规划,特别对重要法规和标准的建言反馈、法规问题咨询解答机制以及反食品浪费等工作进行了探讨。

关 键 词：第三方平台 中国烹饪协会 连锁餐饮企业 食品安全管理 安全总监 食品安全研究 专家指导委员会 总体规划 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]