亲近大自然,以味蕾赏樱  

GET CLOSE TO NATURE.TASTE THE CHERRY BLOSSOM

作　　者：Miss Special(文/摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2022年第4期33-36,共4页Gourmand

摘　　要：从寒冬过度到盛夏,春天是承上启下的季节,是珍贵的美丽时光。人们往往觉得春天最配下午茶,是因为春日的温柔与下午茶精致美丽的点心最相称。春天里,遇见美丽的下午茶,可以让心情明媚起来。疫情之前,许多爱旅行的人一到春天就去日本赏樱,而当疫情阻挡了人们出国的脚步,人们才恍然发现原来身边就有那么美丽的风景,自己生活的城市就处处樱花盛开。然而,赏樱并不只适于以视觉观赏,同样能够以味觉来尝,这便是樱花下午茶,将精致的点心赋予樱花的主题来制作。饼房总厨以造型、色彩、味道等不同方面来诠释樱花,将美呈现于舌尖,让人能够在餐桌上畅游大自然,以味蕾赏樱。

关 键 词：下午茶 樱花 味蕾 点心 承上启下 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]