“小而美”的精酿,引发“卷王”之战  

作　　者：张东辉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《销售与市场》2022年第18期76-79,共4页

摘　　要：“一入精酿深似海,从此工啤是路人。”近年,越来越多的消费者不再满足于口味单一的工业啤酒,精酿啤酒开始活跃在大众视野中,各种特色精酿品牌也如雨后春笋般纷纷冒出。除了高大师、熊猫精酿等新兴品牌外,传统啤酒大厂如百威、华润、嘉士伯、青岛等纷纷布局精酿啤酒赛道,跨界资本如盒马、美团买菜、叮咚买菜,包括以海底捞为首的餐饮行业也相继入局,推出自有精酿啤酒。

关 键 词：餐饮行业 嘉士伯 海底捞 精酿啤酒 美团 品牌 小而美 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]