肉松、肉粉松,别再“傻傻”分不清  

作　　者：李建 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农产品市场》2023年第7期62-64,共3页Agricultural Products Market

摘　　要：肉松是一种休闲肉干制品,深受“吃货”们的青。然而,笔者调查发现,不同种类的肉松价格相差甚远,而主要原因就是有些所谓肉松其实是肉含量很少的肉粉松。肉松与肉粉松,仅一字之差,消费者该如何辨别呢?

关 键 词：肉松 肉粉 肉干制品 消费者 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]