两个小技巧,煮出完美荷包蛋  

作　　者：王蕾(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2023年第5期38-38,共1页

摘　　要：鸡蛋是我们居家必备的食材,价格不贵且营养丰富,富含优质蛋白质和人体必需的8种氨基酸,且鸡蛋的蛋白与人体蛋白的组成极为近似,容易被人体吸收利用。鸡蛋的做法很简单,比如荷包蛋,煮面条、方便面时来一个,方便且美味。但如果直接将鸡蛋磕入滚开的锅里。

关 键 词：营养丰富 优质蛋白质 人体蛋白 方便面 食材 面条 居家必备 鸡蛋 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]