基于国际化视角探索餐饮行业英语接待能力的提升路径——评《烹饪、餐饮与接待英语》  

作　　者：张婷 

机构地区：[1]内蒙古师范大学外国语学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第6期337-337,共1页Journal of Food Safety and Quality

基　　金：2020年度内蒙古哲学社会科学规划项目(2020NDC086)。

摘　　要：随着各国联系的日益密切,外来游客的数量越来越多,餐饮行业的客源消费需求和市场竞争也不断变化,这对餐饮行业的管理者和服务人员都提出了更高的要求。英语作为国际性的通用语言,在对外交流和沟通中起着重要作用,餐饮行业应该结合社会背景,强化英语接待能力和餐饮服务能力,为来自世界各地的游客提供高质量的服务。

关 键 词：提升路径 餐饮行业 通用语言 餐饮服务 消费需求 外来游客 市场竞争 国际化视角 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] H319[语言文字—英语]