柯大夫信箱  

出　　处：《中国家庭医生》2023年第9期52-55,共4页

摘　　要：素食者怎么补铁@小叮当:我最近体检查出缺铁,这跟我吃素有关吗?我该怎么办?不吃荤食有办法补铁吗?@柯大夫:您的缺铁确实很有可能与吃素有关。食物中的含铁大户如瘦肉、动物肝脏、动物血等,都属于荤食,素食者长时间缺少这些食物的摄入,自然比较容易缺铁。

关 键 词：动物肝脏 素食者 动物血 缺铁 补铁 荤食 食物 柯大夫 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]