混合式教学在高职“食品加工技术概论”教学中的探索  

作　　者：毕静莹[1] 李静[1] 王红燕 

机构地区：[1]宁夏职业技术学院,银川750001

出　　处：《职业教育》2023年第4期49-52,共4页Vocational Education

基　　金：宁夏职业技术学院2020年“混合式教学”课程建设项目(41号)。

摘　　要：在“互联网+”教育背景下,将混合式教学模式引入“食品加工技术概论”课程教学,实现了促进学生自主学习、提高教学质量的目标。借助“阔知智慧课堂”教育平台,采用“线上+线下”交叉教学模式,再辅以多种教学方法,实现了课前师生共同备课、课中师生互动学习、课后师生互评反馈等,提高了学生和教师的积极性。

关 键 词：高职高专 混合式教学 食品加工技术概论 课程改革 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]