芳草萋萋黔中香  

作　　者：孙阳 潘绪学(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2023年第5期36-41,共6页Chinese Cuisine

摘　　要：贵州地处亚热带高原山区,山水资源丰富,得天独厚的地理环境为各种香草植物生长提供了最佳条件。而这些大自然慷慨馈赠的绿色食材,既是当地各族人民的生活所需,更创造了丰富的饮食文化,形成许多独特的民族饮食习俗,这一切还有待探入挖掘。

关 键 词：饮食文化 饮食习俗 食材 山水资源 最佳条件 芳草萋萋 亚热带高原 地理环境 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]