天热胃口差 请喝大头鱼 淮山猪横脷汤  

作　　者：陈瑞芳[1] 

机构地区：[1]广州中医药大学附属第一医院

出　　处：《秋光（长寿生活）》2022年第8期29-29,共1页

摘　　要：广东夏季天气闷热,不少人感觉胃口欠佳,吃什么好呢?今天给大家推荐一款健脾开胃汤一一大头鱼淮山猪横脷汤。材料:大头鱼一个,鲜淮山50克,猪横脷1条,姜2片。做法:先将大头鱼洗干净,斩成小块状,下油锅,用中火煎双面至微黄色,煎前抹少量盐在鱼的表面,放鲜淮山和猪横脷,然后加开水,调大火煮20分钟调味后放进焖烧锅,随时可以食用。

关 键 词：下油锅 淮山 天气闷热 微黄色 调味 大头鱼 汤 猪 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]