寻味篇  

作　　者：胡竹峰 

机构地区：[1]安徽省作家协会

出　　处：《湖南文学》2022年第2期125-135,F0002,F0003,共13页Hunan Literature

摘　　要：酸北方人嗜酸,酸汤面、酸菜鱼是他们的美味。前几天在郑州,请朋友吃饭,主食点了一钵酸汤面叶,滋味甚好,宾主相欢。北方人口味偏酸咸,南方人喜欢甜辣。南糖北醋这个说法不知道能不能立住脚,山西老陈醋倒一直是四大名醋之首,稳居宝座。

关 键 词：山西老陈醋 酸菜鱼 南方人 宾主 

分 类 号：I26[文学—中国文学]