补中益胃话芋头  

作　　者：郭旭光[1] 

机构地区：[1]山东莱州市慢性病防治院

出　　处：《家庭百事通》2022年第9期22-23,共2页

摘　　要：至今,江南许多地区,每逢中秋佳节,还有煨锅芋头的民俗。芋头又称芋芳、毛芋、尊鸥等,为天南星科植物芋的块茎。在我国南方及华北地区均有栽培,多在每年秋末成熟上市。芋头有旱芋和水芋两大种。早芋以杭州的“白梗芋”、广州的“旱芋”和广西宜山的“槟榔芋”为佳品;水芋以红梗芋为佳品。

关 键 词：天南星科植物 芋头 槟榔芋 毛芋 白梗芋 华北地区 块茎 早芋 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]