又见“香精大米”,如何避坑  

作　　者：徐颖 郑建仙[2] 

机构地区：[1]不详 [2]华南理工大学食品科学与工程学院

出　　处：《中国家庭医生》2023年第10期32-33,共2页

摘　　要：看天下央视“3·15”晚会曝光的“香精大米”,令人愤怒:厂家太黑心了!普通国产大米滴上几滴香精后,就散发出独特的米香,摇身一变,成为“泰国香米”;价格翻倍,一斤十几块,一年还能卖出上千吨。类似的问题大米,2010年就已冒头,屡禁不止。

关 键 词：泰国香米 香精 大米 屡禁不止 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]