桐木关遇茶参禅  

作　　者：钟兆云 

机构地区：[1]不详

出　　处：《茶道》2023年第5期64-69,共6页

摘　　要：出国或闭关一段时间回来,出自千山百寨、千树万树包装一新的茶便如飞珠进玉一般异彩纷呈,让你眼花缭乱中,都怀疑要重启对中国茶业的认知。在肉桂,特别是“牛肉”“马肉”“猪肉”“虎肉”“龙肉”竟相走红时,我还是愿意曝光自己的“心头肉”。这其中,绿茶首选自然是家乡出自深山纯天然绿色无污染的武平绿茶,红茶则认准了武夷山的正山小种。

关 键 词：马肉 桐木关 中国茶业 正山小种 红茶 牛肉 绿茶 武夷山 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]