初夏又逢梅雨,当心病从口入  

作　　者：刘方珉 吴春峰[1] 

机构地区：[1]上海市疾病预防控制中心

出　　处：《大众医学》2023年第6期44-45,共2页

摘　　要：初夏时节气温明显回升,进入梅雨季后阴雨连绵、闷热潮湿,温度和湿度特别适宜微生物滋生。此时是食源性疾病高发期,“吃坏肚子”“食物中毒”变得频繁起来,一不小心就容易上吐下泻。怎样避免“中招”呢?

关 键 词：食源性疾病 食物中毒 微生物滋生 温度和湿度 高发期 初夏 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]