《食品工业科技》特邀主编专栏征稿:生物基材料在食品包装领域的应用  

出　　处：《食品工业科技》2023年第13期I0004-I0005,共2页Science and Technology of Food Industry

摘　　要：特邀主编:任海伟、徐丹、王建国近年来,由于不可再生资源的枯竭和环境污染的加剧,开发可再生、可降解、环境友好型材料来替代传统的合成塑料包装已成为当今食品包装领域的共识。生物聚合物具有生物降解性、无毒性、低成本和易获得性等固有特性。

关 键 词：食品包装 生物聚合物 不可再生资源 塑料包装 生物降解性 生物基材料 固有特性 环境友好型材料 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学] G23[轻工技术与工程—食品科学与工程]