“中国清真菜技艺传承文化工程”正式启动  

出　　处：《餐饮世界》2023年第6期26-26,共1页World Cuisine

摘　　要：6月10日,“中国清真菜技艺传承文化工程”启动仪式在甘肃临夏举行。世界中餐业联合会会长邢颖,世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业分会主席云程,甘肃省临夏回族自治州商务局党组书记、局长陕国贤,临夏回族自治州民委主任王景海,临夏回族自治州清真食品认证中心、美食产业发展中心主任马忠贤,保安族文化研究会主席韩维礼以及来自北京、甘肃、云南、青海、新疆、陕西、河北、天津、黑龙江等地优秀清真餐饮(食品)企业家、名厨大师代表出席活动。

关 键 词：临夏回族自治州 清真食品 清真菜 中餐业 文化研究会 认证中心 保安族 甘肃临夏 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]