2023中国饮食文化博物馆建设研讨会在山西大同召开  

作　　者：林华 无 

机构地区：[1]不详 [2]世界中餐业联合会

出　　处：《中国食品》2023年第14期20-23,共4页China Food

摘　　要：6月28日,为了更好地交流饮食文化博物馆的相关经验,展示博物馆建设的重要成果,助力大同打造“博物馆之城”,展现大同丰富的饮食文化内涵,由世界中餐业联合会、山西省商务厅、大同市人民政府主办,大同市商务局、平城区人民政府、大同市商业联合会、大同市会展协会承办,山西省烹饪餐饮饭店行业协会、大同市餐饮饭店业协会协办的“2023中国饮食文化博物馆建设研讨会”在山西大同举行,全国各地独具特色的饮食文化博物馆人汇聚大同,围绕饮食文化博物馆的筹建历程、教学教研、特色展览、经营之道等方面,阐述新时期饮食文化主题博物馆的新发展之道。世界中餐业联合会副秘书长梁硕主持会议。

关 键 词：教学教研 中国饮食文化 经营之道 主题博物馆 山西大同 协会承办 主持会议 行业协会 

分 类 号：G26[历史地理—考古学及博物馆学]