甘肃会宁县燕麦营养功能及特色产业发展探索  

Exploring the Nutritional Function and Special Industry Development of Oats in Huining County,Gansu Province

作　　者：王泽宇[1] 罗健科[1] WANG Ze-yu;LUO Jian-ke(Baiyin Institute of Agricultural Sciences,Baiyin 730900,Gansu)

机构地区：[1]甘肃省白银市农业科学研究所,白银730900

出　　处：《中国种业》2023年第7期11-15,19,共6页China Seed Industry

基　　金：甘肃省科技“三区”人才专项(甘科农函[2023]35号)。

摘　　要：杂粮绿色生产基地、全国小杂粮(莜麦、荞麦、良谷、豌豆)之乡是会宁县的一张名片,燕麦(莜麦)栽培历史悠久,地域特色明显。燕麦是会宁县地理地标产品,其食品是民众餐桌上的主要食物之一。近年来,会宁县燕麦(莜麦)种植面积有所减少,生产原料和商品的市场流通量趋缓,品牌影响力趋弱,但是品质更加优良。对甘肃会宁县燕麦的生产历史、营养成分、功能特性进行概述,分析了燕麦产业发展现状、区域特色优势及发展的意义,对燕麦产业发展的目标和措施、再做强做优燕麦产业提供参考和建议。因地制宜地发展燕麦特色产业,丰富产品文化内涵,不断创制、创新产品品牌,发挥区域燕麦特色优势,促进产业升级。

关 键 词：会宁县 燕麦 营养 功能特性 特色 产业发展 

分 类 号：S512.6[农业科学—作物学] F326.11[经济管理—产业经济]