《仪器分析》课程教学设计与实践——以分光光度法测定菠菜中的铁为例  

作　　者：陈琳[1] 杨苏东 蔡金燕[2] 

机构地区：[1]成都大学食品与生物工程学院,四川成都610106 [2]新疆石河子职业技术学院,新疆石河子832000

出　　处：《中国食品工业》2023年第11期111-114,共4页China Food Industry

基　　金：中国教育装备行业协会,“分析实验中玻璃仪器智能柜的设计与应用研究”,CEFR19204R5。

摘　　要：为提高仪器分析课程教学质量,以分光光度法测定菠菜中的铁为例教学内容的重构与设计,从学情出发,以岗位能力为目标,借助仿真软件、Flash动画、视频、网络教学平台等信息技术突破教学重难点,课程思政贯彻始终,因材施教注重综合能力培养,切实提升仪器分析课程教学效果。

关 键 词：仪器分析 教学设计 分光光度法 铁 

分 类 号：O657-4[理学—分析化学] G642[理学—化学]