经过“保鲜”处理的柑橘能否放心食用  

出　　处：《初中生天地》2023年第20期30-30,共1页

摘　　要：柑橘采摘后需要经过保鲜处理,这是因为柑橘表皮薄嫩如受到损伤,各种病原菌(尤其是霉菌)就会乘机从伤口人侵,使柑橘果实“发霉”,且很容易传播给放在一起的其他柑橘。保鲜剂可以抑制病菌,让果实更好地保存。只要正确使用国标规定的保鲜剂。

关 键 词：柑橘果实 保鲜处理 保鲜剂 国标规定 霉菌 病原菌 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]