深圳美食哲学所有的家乡味道和无国界料理  

Delicious Food in Shenzhen

作　　者：辰于(文/图) 晃荡范(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《城市地理》2023年第7期66-73,共8页City Geography

摘　　要：四十多岁的深圳还在高速发展中。回望过去,人们可以清楚地认识到,深圳在美食这件事上发生了怎样的进化……。随着人口、产业的云集,深圳在饮食文化上不断进发出新的创造力。作为中国最大的移民城市,几乎所有外地人都能在深圳找到家乡的味道。那些来自湖南、广西、海南、河南等中国三十多个省份的代表性美食,全都聚集于深圳的城中村,试图在异地为游子传递出最地道的家乡风味。

关 键 词：饮食文化 移民城市 美食 味道 外地人 料理 城中村 创造力 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]