食用果蔬有助于防止记忆丧失  

作　　者：禾本(摘译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国果业信息》2023年第7期38-39,共2页China Fruit News

摘　　要：果蔬对人体的认知健康有益,富含黄烷醇抗氧化剂的果蔬,这种益处尤为突出。根据哥伦比亚大学和哈佛大学医学院附属布莱根妇女医院的专家们的研究,服用表儿茶素(一种天然植物黄烷醇化合物)有助于人类记忆提高16%。通过补充多种维生素,因衰老引起的记忆丧失的测试分数有所提高。因此,在老年之前食用富含黄烷醇的果蔬有助于防止记忆力减退。

关 键 词：哈佛大学医学院 哥伦比亚大学 记忆丧失 人类记忆 黄烷醇 多种维生素 抗氧化剂 天然植物 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]