不同产区烤烟烟叶中性致香物质的对比分析  

作　　者：张希 邓宝安[1] 张凤侠[1] 彭军仓[1] 左满兴 

机构地区：[1]陕西中烟工业有限责任公司技术中心,陕西西安710065

出　　处：《轻工科技》2023年第4期31-34,41,共5页Light Industry Science and Technology

基　　金：陕西中烟工业有限责任公司重点科技项目(BA000-ZB18003)。

摘　　要：为明确各个产区烤烟的中性致香物质的含量及组分,以陕西中烟工业公司库存14个产区的2015-2018年度的196份烤烟为材料,运用GC-MS分析方法,进行中性致香物质含量的测定。结果表明:各产区醇类、酮类和酯类物质含量差异表明,国外烟区的致香物质含量较高,国内烟区如清香型产区的苯甲醇、大马酮、巨豆三烯酮含量较高,浓香型产区糖醇、香叶基丙酮、茄酮、棕榈酸甲酯、棕榈酸乙酯等含量较高。结论:聚类分析将不同官能团的致香物质分为不同的类别,为原料的合理运用提供理论依据。

关 键 词：产区 烤烟 中性致香物质 聚类分析 

分 类 号：S572[农业科学—烟草工业]