碳点荧光探针在农药残留检测中的应用现状  

作　　者：杨波 马艳鑫 王雅[1] 韩雍[2] 

机构地区：[1]兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州730050 [2]陇东学院农林科技学院,甘肃庆阳745000

出　　处：《中国食品工业》2023年第12期55-57,60,共4页China Food Industry

摘　　要：碳点作为新兴纳米荧光材料之一,因其独特的物理化学性能、优异的荧光性能、良好的生物兼容性、低毒性和绿色合成途径,在构建荧光探针传感器中起到越来越重要的作用,也为农药残留检测带来新机遇,使得农药残留快速且绿色检测成为可能。本文主要对碳点的制备方法、光学性质、荧光机理和农药残留检测的应用现状进行介绍。

关 键 词：碳点 荧光探针 农药残留 快速检测 

分 类 号：TS207.53[轻工技术与工程—食品科学] O657.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]