南北东西春总好 杜鹃何苦劝人归  

作　　者：李登年(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2023年第8期64-67,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：被誉为中国社会学和人类学的奠基人之一的费孝通先生,也是著名的社会活动家。作为一代大家,其对《中国烹饪》杂志厚爱有加,为本刊写过诸多涉及烹饪文化、各地民俗的文章。1985年2月杂志上的一篇《乡情脉脉话酒肴漫话徐海佳肴名酒》,费老讲述了其在江苏连云港考察时的一些心得。

关 键 词：烹饪文化 江苏连云港 费孝通先生 社会活动家 名酒 人类学 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]