清酒先生  

作　　者：Mino 陆陆 Hannah 陈超(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《时尚先生》2021年第10期40-57,共18页

摘　　要：依邻邦的话术,清酒是神的恩赐。这种米为原料,发酵酿造而成的酒至少伴随了饮者超过千年的悲欢离合。喜爱者一杯入口,或熏,或爽,或醇,或熟,感官体味已是泾渭分明。你会选择一间属于清酒的专饮店家独享清酒之乐吗?本期我们找到四位清酒先生带你探索一种轻度小众的口感。

关 键 词：发酵酿造 清酒 悲欢离合 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]