厚切酸奶块  

作　　者：美食达人计划 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2021年第6期37-37,共1页Diet Science

摘　　要：用料:淡奶油350克,白糖45克,无糖浓稠酸奶200克,果2个,草莓300克,奥利奥2小袋,坚果适量。做法:1.将奥利奥碾碎;2.淡奶油中加入白糖、挤入几滴柠檬汁,打发至浓稠的状态,加入酸奶拌均匀;3.拌好的酸奶糊分成3等份,第一种加人草莓酱拌均匀,第二种加入果粒,第三种加入奥利奥碎,拌均匀;4.酸奶糊倒在模具盒子中,表面再撒点果颗粒,密封冷冻4个小时以上;5.冷冻之后,切成小块,即可食用。

关 键 词：切成小块 淡奶油 草莓酱 酸奶 柠檬汁 无糖 冷冻 坚果 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]